Pour fêter son 5ème anniversaire, notre partenaire Original-Store organise un grand concours de pâtisserie.

Pour participer, il vous suffit de réaliser un gâteau sur le thème du printemps et de l’été. Vous devrez ensuite envoyer deux photos de votre réalisation à Original-Store. La première montrera le gâteau en gros plan et la seconde, le candidat portant son gâteau. La création du gâteau ainsi que la forme sont libres. Seul impératif : le gâteau doit faire penser au printemps et à l’été.

Concours gâteaux printemps

Les gagnants se verront récompensés par des bons d’achats dans la boutique Original-Store. Le premier prix s’élève à 150 € et vous avez jusqu’au 29 avril pour participer. Alors vite, à vos fourneaux !

Commentaires (0) Posted by NatAnniv on Jeudi, avril 8th, 2010


Toujours à la recherche de nouvelles idées pour les goûters d’enfants, j’ai été séduite par un ouvrage de la collection Famili Doc chez Fleurus, intitulé La cuisine et les gâteaux.

Ce livre s’adresse aux petits gourmands qui ont envie de cuisiner avec leurs parents. Le premier chapitre, avant même d’aborder les recettes, leur donne quelques conseils préalables : les découvertes mais aussi les dangers de la cuisine, les ustensiles, les courses et les étapes pour suivre une recette. Ce que j’ai particulièrement aimé est la double page sur la ronde des saisons.

On passe ensuite aux recettes et, oh agréable surprise, le chapitre suivant se nomme "c’est la fête !". Comment ne pas craquer pour un tel livre ? On commence bien sûr par le gâteau d’anniversaire : voyez par vous même (cliquez sur la photo pour plus de détail) ! Si en plus on peut se lécher les doigts pleins de chocolat, quel bonheur !

Viennent ensuite les sections suivantes :

  • Manger avec les doigts
  • Les brochettes, les tartes et les papillotes
  • Les pâtes, le riz et les pommes de terre
  • Les légumes et les fruits
  • Les desserts et les douceurs

De quoi transformer un simple gourmand en vrai marmiton.

J’ai aussi beaucoup aimé la mise en page et les illustrations de ce livre, mi-photos, mi-dessins. De plus, pour chaque recette, les étapes à réaliser par les adultes sont bien indiquées, même si la part belle est toujours faite au rôle des enfants.

En résumé, un gros coup de coeur pour cet ouvrage !

Commentaires (0) Posted by NatAnniv on Samedi, octobre 24th, 2009


Vous souvenez-vous du 101, le gâteau qui a du chien ? Et du fromteau ? Et de Gertrude la tortue ? J’ai parlé de tous ces gâteaux dans notre récap’ mensuelle des anniversaires sur les blogs. Ils sont surtout l’oeuvre de Sylvie, du blog Amuses bouche.

Aujourd’hui, vous pouvez retrouver toutes ces recettes et bien d’autres dans le livre que Sylvie vient de publier : Gâteaux d’anniversaire. C’est une mine d’inspiration pour les goûters d’anniversaire de vos bambins ! Les photos pleine page donnent envie de réaliser les modèles, tous plus appétissants les uns que les autres.

Quant aux recettes, elles sont bien détaillées, aussi bien pour le gâteau lui-même que pour la décoration, toujours très créative. En prime, pour certaines recettes, un petit conseil bonus vous permettra de réussir le gâteau plus facilement.

Encore bravo à Sylvie pour cet ouvrage qui deviendra très vite un incontournable de la préparation d’anniversaires pour enfants ! 

Commentaires (1) Posted by NatAnniv on Mardi, mai 20th, 2008


Aujourd’hui, je vais vous faire partager une recette très facile à préparer avec les enfants, très utile par exemple, pour la fête des cuisiniers.

Elle est extraite du livre Gâteaux magiquesqui propose une trentaine de recettes géniales absolument sans aucune cuisson

Cliquez pour agrandirTous les ingrédients se trouvent sur la photo de gauche (cliquez pour agrandir) :

Les enfants pourront facilement participer en émiettant les petits-beurre et les noix de pécan, en coupant le beurre (avec un couteau à bout rond) et en cassant le chocolat. 

La présence d’un adulte sera pourtant nécessaire pour hacher les abricots secs et faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. 

Cliquez pour agrandirVous pouvez ensuite repasser la main à vos marmitons car il suffit de mélanger tous les ingrédients et d’étaler cette pâte dans le moule (préalablement tapissé de film plastique) en égalisant bien mais sans trop tasser pour ne pas briser les petits-beurre et le riz soufflé.

Enfantin à réaliser, ce gâteau nécessite cependant un repos de 2 heures au réfrigérateur avant de pouvoir être dégusté.

Voilà le résultat après démoulage, découpage et décoration avec des cerneaux de noix de pécan. Mmmmm, je m’en lèche encore les doigts !!

Cliquez pour agrandir 

 

Commentaires (0) Posted by NatAnniv on Vendredi, avril 25th, 2008


Si le gâteau chalet de la semaine dernière ne vous convient pas pour fêter l’hiver, je vous propose aujourd’hui une version igloo.

Pour la base, nous avons besoin d’une génoise et d’une mousse au chocolat. Le démoulage de mon gâteau révèle une forme assez irrégulière car j’avais doublé le moule de papier cuisson. Mais finalement, c’est aussi bien pour figurer la banquise ;-)

J’ai doublé le moule de la mousse au chocolat de film plastique pour faciliter le démoulage en sortant du frigo.

 

Hop, je place la mousse sur la génoise. Ce sera mon igloo sur la banquise. Vous verrez plus loin qu’il est sans doute préférable d’utiliser une mousse au chocolat blanc ! 

 

Voici maintenant l’étape du glaçage. Pour recouvrir ma mousse foncée, je suis obligée d’en mettre une bonne épaisseur. Un chamallow me sert à imiter le tunnel d’accès. Je n’oublie pas le trou dans la glace pour pêcher en ajoutant un peu de colorant alimentaire bleu au glaçage.

 

Je trace les briques à l’aide de la pointe d’un couteau. J’entoure la banquise d’icebergs : une quinzaine de chamallows. Et je place les personnages et les pingouins dans le décor. 

 

Survolons l’igloo pour voir le résultat :

 

Il ne reste plus qu’à planter les bougies

Commentaires (3) Posted by NatAnniv on Vendredi, février 1st, 2008


Pour fêter dignement son anniversaire sous le signe de l’hiver, un gâteau chalet s’impose. Voici ma version en photos.

Je commence par confectionner un gâteau dans un moule rectangulaire. Ma recette a peu d’importance ; vous en connaissez certainement une délicieuse que vos enfants adorent : gâteau au yaourt, au chocolat, génoise, etc… Lancez-vous, c’est la forme qui importe !

 

Ensuite je m’occupe de la neige. Je recouvre mon plat de présentation de noix de coco rapée. En plus ça tombe bien, ça cache le motif qui n’est pas extraordinaire et surtout, pas en rapport avec notre thème ;-)

 

 

Je coupe mon gâteau en trois et j’empile les morceaux sur le plat, parmi la noix de coco. Déception, la pâte n’a pas assez levé à mon goût ! Continuons tout de même… 

 

Il est temps maintenant "d’enduire" le corps de bâtiment. Heu, de glacer le gâteau. Avantage, ça cachera le raplapla de la chose et unifira l’ensemble. Glaçage hyper simple : quelques carrés de chocolat noir, une cuillerée d’eau et une noisette de beurre, 30 secondes au micro-ondes, je mélange et je tartine. En parlant de tartiner, les gourmands pourront en ajouter aussi entre les étages avant d’attaquer le glaçage ! 

Passons au toit maintenant. J’ai choisi de le faire en gaufre. Je découpe deux triangles que je place en façade et qui soutiendront les deux pans de toit. Avant de d’assembler le tout, je saupoudre généreusement la gaufre de sucre glace, toujours dans un soucis d’imiter la neige. Je choisis quelques biscuits pour faire la porte et les fenêtres. Grâce au glaçage chocolat, l’ensemble tient bien.

J’ajoute des petits bonshommes de neige en chamallow, décorés avec un peu de glaçage au chocolat. Pour qu’ils ne prennent pas froid, je leur ajoute une écharpe en bonbon rouge. Le paquet de chamallows ouvert me donne une idée : hop, une cheminée sur le toit ! 

 
Et voilà mon appétissant chalet !

 

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Commentaires (0) Posted by NatAnniv on Vendredi, janvier 25th, 2008


Je ne sais pas si j’aime vraiment l’automne.

floconJ’adore la lumière de certains jours, les feuilles rousses, jaunes, brunes qui volent au vent, m’emmitoufler dans une écharpe quand il ne fait pas encore trop froid.

Mais les jours raccourcissent, la pluie et la grisaille se donnent de plus en plus rendez-vous.

Madame Lustucru et ses louloutes ont trouvé un excellent remède au blues de ces jours-là. Je crois que je vais l’adopter ! 

Commentaires (0) Posted by NatAnniv on Vendredi, novembre 16th, 2007


GatoSXL.jpgAu moment de découper le gâteau, il y a deux écoles :

  • Ceux qui font des parts toutes égales pour qu’il n’y ait pas de jaloux
  • Et ceux qui pensent comme Konstantin Slawinski qui a inventé le moule à parts variables : de XL pour les gros appétits à S pour les moineaux

(Trouvé chez tods2tods)

Et chez vous, on fait comment pour partager le gâteau ?

Commentaires (1) Posted by NatAnniv on Jeudi, septembre 20th, 2007


Un beau - et bon - gâteau pour ma 100ème note !!!
 
Je triche un peu car c’est le gâteau d’anniversaire des 4 ans de Lulu Junior.
 
Je ne connais par la recette. Ca, c’est le rayon du papa des Lulus… Je lui ai juste fourni les moules (un moule à manqué et un moule - lisse - à charlotte) et les instructions : "tu prépares une fois et demi la pâte, je voudrais un gâteau à deux étages".
 
Ensuite, à moi de finir la déco (ça, je sais faire, et même, j’adore !)
  • Un glaçage au chocolat (chocolat à pâtisser fondu au bain-marie + crème fraiche)
  • Des bonbons (fraises, nounours et chamallows)
  • Et encore du chocolat (Smarties et pétites Top crunch)
Vite, vite, une photo avant que les invités n’arrivent… Je vous assure, c’est la partie la plus compliquée à réaliser !
 

Commentaires (5) Posted by NatAnniv on Vendredi, juin 16th, 2006


Les éditions First sont redoutables : elles choisissent des cuisinières de talent qui nous concoctent des livres bourrés de recettes pour un tout petit prix.

J’en possède déjà quelques uns (dont l’incontournable Cookies, muffins & co de Pascale) mais le dernier en date, j’étais vraiment OBLIGEE de l’acheter et OBLIGEE de vous en parler.

Gouters.jpgGoûters d’enfants : comment ne pas craquer ?

Son auteur, Héloïse Martel, n’en est pas à ses débuts. On ne compte pas les livres - principalement de cuisine - qu’elle a écrit. Dans la même collection, j’ai testé Petits et grands gâteaux, Le petit livre de desserts simplissimes ainsi que Le petit livre de cakes salés et sucrés. Je pensais être parée pour tous les goûters d’anniversaire de la création.

Que nenni ! 

D’abord, il faut avouer que c’est pratique de regrouper les recettes par thèmes. Plus besoin de feuilleter 10 bouquins pour retrouver la recette du gâteau au yaourt (oui, je suis comme ça… et j’assume mon côté cuisinière pas dégourdie), je sais qu’elle est là.

Ensuite, même si certaines recettes sont des grands classiques (beignets, chouquettes, crêpes, gaufres, etc…), ce sont assurément les chouchous des enfants.

Pour d’autres recettes, plus "adultes", Héloïse Martel a su ajouter une petite touche qui séduira les plus jeunes : brownies à la nougatine, crumble aux pommes et aux noisettes, gâteau tagada, tartelettes au Nutella,…

Autre détail auquel je suis sensible, on trouve, dans ce livre, une dizaine de recettes salées. L’auteur utilise aussi beaucoup les fruits en leur donnant un aspect gourmand qui les fera dévorer par le plus récalcitrant des bambins.

Parmi ces recettes POUR les enfants, certaines peuvent être réalisées PAR les enfants car elles ne nécessitent pas de cuisson : les roses des sables, le gâteau aux biscuits thé brun ou les hérissons.

Pour que le "menu" soit complet, un chapitre est consacré aux bonbons et friandises et un autre aux boissons et rafraîchissements

Ma seule frustration : l’absence de photos. Pour un goûter de fête, le plaisir des yeux équivaut à celui des papilles. J’aurai bien aimé voir toutes ces bonnes choses.

Mais pour moins de 3 euros, ce petit livre reste imbattable ! 

Tous les livres pour organiser un anniversaire réussi se trouvent dans la bibliothèque de la fête !

Commentaires (4) Posted by NatAnniv on Jeudi, juin 1st, 2006